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马兰头炒香干的做法是什么

日期:2018-12-29(原创文章,禁止转载)

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? ?很多朋友们都比较喜欢吃马兰头炒香干这道菜。因为马兰头炒香干这道菜,不仅味道好,而且还富含各种营养元素。很多人将这道菜作为招待客人时一道必不可少的主菜。虽然说,这道菜比较普遍,但还是有很多朋友不清楚它商洛癫痫病医院哪个专业的具体做法。那么,今天小编就为大家介绍一下马兰头炒香干的做法。

香干马兰头的做法详细介绍:

食材准备:香干:数块 ?马兰头:适量

? ?油:适量 ? 盐:适量

做法一:

1.马兰头择好洗净,住沸水焯一会儿,到马兰头变碧绿。

2.稍凉挤去水分揉成一团。

海北藏族自治州祁连县母猪疯医院网3.边揉边冲洗,会有很多泡泡,多揉一会儿里面的苦涩味道就去掉了。

4.马兰西宁哪里有癫痫病医院头挤干水分切细,香干切好。

5.热锅冷油,想干和马兰头一起下锅炒,炒匀后加适量盐。

6.炒好了,可以起锅了

做法二:

1.买回后,要择掉老根。

2.马兰头有点像香椿,生的时候味道不甚明显,但是开水一烫,特殊的清香立刻飘散出。

? ?煮开一锅水,放入马兰头煮约2分钟捞出,浸在冷水里几分钟后捞出,攥干水分备用。

? ?不过个人觉得,千万别攥得太干了,有一点湿润的感觉更容易入味,口感更好。

3.马兰头切碎,香干切碎丁,都是切得越细小越好。

4.马兰头与香干混合,拌入盐,一点点糖和香油,拌匀后稍微腌20分钟入味即可。

? ?摆盘时,可以将拌好的香干马兰头倒入小碗或模具中,按压平后倒扣在盘子上

做法三:

1.马兰头洗干净,放入水中略焯一下,拿出来,用清水过凉,切碎。

2.香干切末,放入锅中用油炒一下,放入切碎的马兰头,再炒一下,放入盐、糖、醋、麻油拌匀。

3.装盘。用蛋糕模弄一个好白城市到哪里治疗癫痫好看的造型

? ?以上三种方法就是小编给大家介绍的马兰头的做法。尽管如此,肯定还有其他类型的方法小编没有全部列举出来。但上面三种方法都是比较实用,而且适合家庭里面做菜的方式。当然了,这些方法也仅仅起到一个参考的作用。具体怎么做,还得靠朋友们自己细细揣摩。

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